Focus sulle piante spontanee e coltivate: dalle officinali alle alimurgiche

Agrimont – Fiera di Longarone – Area incontri pad. A1

PRESENTAZIONE
Dalla terra alla farmacia, ma anche alla cucina, per valorizzare le preziose risorse che queste specie vegetali ci offrono, riscoprendo antiche tradizioni.
Una panoramica sulle principali piante officinali e aromatiche (esigenze agronomiche e tecniche colturali, ma anche possibilità di certificazione), estesa agli usi alimentari  e alle caratteristiche delle piante spontanee.

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Ore 14:30 Introduce e coordina

Michele Giannini – Direttore Unità Organizzativa Colture Specializzate e Agroalimentare – Veneto Agricoltura

Ore 14:40 L’Arnica montana e le principali specie di piante officinali e aromatiche: aspetti agronomici e tecniche di coltivazione

Stefano Bona – DAFNAE Dipartimento di Agronomia, Alimenti, Risorse naturali, Animali e Ambiente – Università degli Studi di Padova

Ore 15:00 L’Arnica montana e la coltivazione in vivaio

Massimo Cason – Centro Biodiversità Vegetale e Fuori Foresta – vivaio Pian dei Spini di Tambre (BL)  – Veneto Agricoltura

Ore 15:20 Le piante alimurgiche

Michele Giannini – Direttore Unità Organizzativa Colture Specializzate e Agroalimentare – Veneto Agricoltura

Ore 15:40 Erbe officinali: le certificazioni volontarie applicabili

Alessandro Mattiazzi  – Responsabile Tecnico Area Produzione Primaria – CSQA Certificazioni srl

INFO CONVEGNO:  Veneto Agricoltura Viale dell’Università, 14

Legnaro (Pd) Tel. 049.8293711  divulgazione.formazione@venetoagricoltura.org