L’importazione di bovini vivi in Veneto – aggiornamento 2014
Il Veneto è leader nazionale nella produzione di carne bovina, con una quota produttiva intorno al 25% rispetto al totale Italia e una particolare attitudine per l’allevamento di vitelloni e vitelli a carne bianca. Negli anni più recenti la crisi economica ha inciso pesantemente sul comparto della carne bovina che ha subìto una significativa riduzione dei consumi registrando di conseguenza un netto calo nella quantità dei capi importati dall’estero e destinati all’allevamento in Veneto. Uno studio realizzato da Veneto Agricoltura ne ha analizzato le dinamiche nell’ultimo decennio aggiornando i dati al 2014.
