Bollettino Colture Erbacee n°51/2022 del 29.9.22 – CONFRONTI VARIETALI FRUMENTO

Veneto Agricoltura 29/09/2022 Newsletter

CONFRONTI VARIETALI FRUMENTO TENERO DURO – RISULTATI 2021-2022

L’Agenzia veneta per l’innovazione nel settore primario – Veneto Agricoltura concorre alle  attività annuali di confronto varietale di frumento tenero e duro, che rientrano all’interno di una rete più ampia di riferimento a livello nazionale, alla quale aderiscono molte altre regioni della penisola.

Nell’annata 2021-2022, presso l’azienda sperimentale pilota dimostrativa Sasse-Rami di Ceregnano (RO) sono state valutate 36 varietà di Frumento Tenero e 30 di Frumento Duro, mediante l’allestimento di due campi di confronto varietale su parcelle con 3 repliche.

La conduzione della prove è sinteticamente riassunta nella seguente scheda agronomica:

tipo di terreno: medio impasto

precessione colturale: Soia

lavorazioni: ripuntatura con dischiera + erpicatura ripetuta

data di semina: 29/10/2021

concimazione:

presemina: NPK: 24-72-72 unità Il 26/10/2021

copertura (I°): N: 54 unità il 17/03/2022

copertura (II°): N: 92 unità il 21/04/2022

diserbo: Timeline trio 1l/ha il 28/03/2022

trattamenti antiparassitari: Nessuno

data raccolta: 27/06/2022

Di seguito i risultati della sperimentazione.

FRUMENTO TENERO – VARIETA’ IN PROVA: caratteristiche agronomiche, merceologiche e produttive

Varietà	Classe Qualitativa (ISQ) *	Altezza pianta	Data spigatura	Peso ettolitrico (kg/hl)	Umidità %	Peso 1000 semi	Produzione t/ha (13%)	Indice produttivo **
RGT ROSASKO	FP	89,0	43,0	79,8	11,8	40,2	9,89	116
SOLEHIO	FP	87,3	40,7	79,3	11,7	39,5	9,55	112
MONVISO	FP	86,3	41,3	80,6	11,1	37,1	9,30	109
RGT REFILL	FP	80,7	38,7	81,6	11,6	36,1	9,15	108
EXCEPTION	FP	81,7	39,7	80,4	12,1	37,7	9,04	106
KIATHOS CS	FB	88,0	40,3	76,3	11,7	40,0	9,02	106
LG ASTROLABE	FP	81,0	41,0	79,9	11,3	34,6	8,98	106
PR22R58	FP	78,7	40,3	78,3	11,4	35,7	8,92	105
ANVERSA	FP	86,3	40,3	75,5	11,1	32,4	8,90	105
SINTESI	FB	80,0	43,0	81,1	12,1	34,3	8,86	104
MINERVA	FB	90,0	39,3	81,9	11,6	37,6	8,81	104
RGT ARAGONESE	FP	79,3	39,7	81,5	11,4	36,5	8,81	104
NABUCCO	FPS	91,3	38,0	77,9	11,5	37,5	8,78	103
LG AURIGA	FPS	77,7	41,3	81,1	11,6	37,0	8,76	103
KWS EXTREM	FP	84,0	39,0	81,0	11,4	33,6	8,75	103
KWS CRITERIUM	FF	83,7	42,7	82,9	11,4	32,5	8,54	100
BRAMANTE	FB	85,0	38,7	83,0	11,7	36,0	8,53	100
SILVERIO	FP	79,7	39,3	76,2	11,3	35,2	8,48	100
WINNER	FP	89,7	42,0	76,7	12,2	36,7	8,40	99
ALEPPO	FPS	87,7	37,3	82,4	11,7	29,2	8,38	98
DRUSILLA	FF	91,7	35,0	83,7	11,5	40,5	8,37	98
AXUM	FF	85,0	37,7	82,9	11,6	35,0	8,36	98
NEMO	FP	83,7	44,7	78,2	11,4	38,2	8,33	98
DONATELLO	FB	80,7	38,3	80,9	11,8	40,3	8,32	98
GIUNONE	FP	78,3	39,3	80,1	11,5	32,8	8,32	98
GIORGIONE	FF	79,3	38,3	84,5	11,8	34,4	8,31	98
PILIER	FP	77,7	43,0	75,9	11,7	34,5	8,18	96
LANCILLOTTO	FPS	88,3	38,3	82,6	11,3	36,8	8,13	96
SY LIAM	FB	80,7	41,0	73,7	11,4	35,7	8,10	95
COSTANTE	FPS	84,7	40,7	81,1	11,6	41,7	8,03	94
SOANA	FPS	87,0	35,7	81,9	11,7	33,7	7,90	93
ALGERI	FPS	83,3	38,0	80,5	11,7	38,6	7,82	92
REBELDE	FF	86,3	38,3	82,7	11,6	31,4	7,70	90
PERALBA	FPS	79,0	36,0	80,9	11,8	33,4	7,69	90
ANTELAO	FP	90,3	39,0	80,4	11,6	41,2	7,58	89
BOLOGNA	FF	81,3	38,3	82,1	11,3	31,7	7,54	89
MEDIA		84,0	39,6	80,3	11,6	36,1	8,51
DMS		5	1,44	1,38	0,47	2,43	0,83
C.V. %		3,65	2,23	1,06	2,48	4,14	7,14

Elaborazioni statistiche :analisi della varianza –test DMS. Se la differenza tra le medie è <alla DMS, le medie non differiscono tra loro per P< 0,05

*Classe qualitativa ISQ (FF =frumenti di forza; FPS =frumenti a panificazione superiore; FP= frumenti panificabili; FB = frumenti biscottieri

**Ip= Indice produttivo : espresso rispetto alla media generale posta pari a 100

La produzione media del campo di frumento tenero nella località di Ceregnano è stata di circa 8.5 t/ha con valori di alcune varietà al di sopra delle 9 t/ha. Le varietà risultate migliori all’elaborazione dei dati (cioè statisticamente non diverse dalla più produttiva) sono state Rgt Rosasko, Solehio, Monviso e Rgt Refill, le quali appartengono tutte alla classe dei frumenti panificabili (FP). Le varietà Rgt Rosasko e Monviso sono due novità varietali al primo anno di sperimentazione; le quali manifestano unitamente alla varietà Solehio un’altezza leggermente superiore alla media di campo (pari a 84 cm) e sono caratterizzati da una data di spigatura media-tardiva. Leggermente più precoce e con taglia più contenuta appare la varietà Rgt Refill.

Il peso ettolitrico delle varietà sopraccitate risulta molto buono e in linea con quello medio del campo (80,3 kg/hl), con valori leggermente superiori per Monviso e Rgt-Refill.

FRUMENTO DURO

VARIETA’ IN PROVA: caratteristiche agronomiche, merceologiche e produttive

Varietà	Altezza pianta (cm)	Data spigatura (da 1/4)	Peso ettolitrico (kg/hl)	Umidità (%)	Peso 1000 semi (g)	Proteine (%)	Prod. t/ha (13% U) *	Indice produttivo **
Tito Flavio	95	36	80,8	10,5	48,5	14,0	9,17	a	116
Panoramix	83	40	83,2	10,6	42,6	14,2	8,76	ab	111
Antalis	85	38	82,3	10,6	50,8	13,4	8,75	ac	110
LG Indianapolis	90	38	81,6	10,6	44,5	13,6	8,72	ad	110
Verace	86	36	82,0	10,4	51,3	15,0	8,56	ae	108
LG Fructis	79	37	81,6	10,5	49,7	13,9	8,49	ae	107
Montale	82	39	81,2	10,6	42,0	12,8	8,48	ae	107
Diogene	87	38	84,5	10,6	45,3	13,3	8,40	af	106
Casteldoux	81	39	81,3	10,4	41,4	11,5	8,36	ag	106
Bering	90	37	81,8	10,5	52,8	12,5	8,19	ag	103
SY Alfiere	87	40	81,6	10,4	47,1	13,6	8,17	ag	103
RGT Voilur	74	39	77,6	10,4	41,6	12,3	8,12	ah	103
RGT Voltadur	82	38	83,2	10,6	42,6	13,5	8,11	ah	102
Maciste	93	40	83,2	10,6	47,1	14,6	8,06	ah	102
Amarcord	91	39	83,1	11,1	48,3	11,7	8,01	ah	101
Anvergur	81	36	80,9	10,6	47,9	11,7	8,01	ah	101
Marco Aurelio	85	36	80,6	10,5	48,5	13,6	7,89	ah	100
Federico II	91	35	84,3	10,6	54,2	13,6	7,74	bh	98
RGT Natur	82	39	82,4	10,5	42,5	12,5	7,72	bh	97
Platone	83	39	84,0	10,5	46,5	12,9	7,66	bh	97
Fuego	91	38	83,9	10,6	46,2	13,9	7,65	bh	97
RGT Argodur	84	40	82,5	10,7	47,4	12,9	7,58	bh	96
Idefix	77	36	80,2	10,4	48,4	12,4	7,50	bh	95
Claudio	91	37	82,9	10,8	46,1	12,1	7,32	ch	92
Mameli	81	40	82,7	10,4	42,0	13,0	7,31	dh	92
Iride	78	35	81,8	10,7	41,7	12,2	7,22	eh	91
SY Prodigio	92	38	81,5	10,4	47,6	14,7	7,13	eh	90
Furio Camillo	82	39	84,5	10,7	50,5	12,2	6,99	fh	88
Monastir	83	38	80,8	10,7	49,9	12,0	6,94	gh	88
Marakas	82	38	83,0	10,5	44,0	13,3	6,70	h	85
Media	85	38	82,2	10,6	46,6	13,1	7,92		100
d.m.s.  5%	4,9	1,5	0,8		2,2		1,16
C.V.	3,5	2,4	0,6		2,8		9,0

*Elaborazione statistiche: analisi della varianza – test di Duncan: valori contenenti una stessa lettera non differiscono tra loro secondo il test di Duncan per P <0,05

**IP-Indice Produttivo- espresso rispetto alla media generale posta pari a 100

La resa media del campo di frumento duro è stata molto alta con un valore medio di circa 8 t/ha, con la parte alta della graduatoria attorno alle 9 t/ha.

Le varietà che sono risultate più produttive all’elaborazione statistica sono numerose e precisamente: Tito Flavio, Panoramix, Antalis, Lg Indianapolis, Verace, Lg Fruicts, Montale, Diogene, Casteldoux, Bering, Sy Alfiere, Rgt Voilur, Rgt Voltadur, Maciste, Amarcord, Anvengur, e Marco Aurelio.

Nell’ambito delle varietà sopraccitate si riportano alcuni risultati morfo-fisiologici e qualitativi:

Altezza della pianta: Tito Flavio e Maciste e Amacord presentano una statura superiore ai 90 cm, mentre Lg Fructis  ed Rgt Voilur sono sotto gli 80 cm.

Epoca di spigatura ( espressa in giorni dal 1/4 ): Per quanto riguarda l’epoca di spigatura Maciste, Sy Alfiere e Panoramix presentano un ciclo medio–tardivo, mentre risultano a ciclo medio precoce Verace, Marco Aurelio, Tito Flavio e Anvergur.

Il peso ettolitrico medio è stato ottimo (82,2 Kg/hl) con il valore massimo ottenuto dalla varietà Diogene e quello più basso della di Rgt Voilur.

Il contenuto proteico medio del campo è di 13.1 con valori superiori a 14% raggiunti da Verace, Maciste e Panoramix, mentre vanno segnalati valori sotto il 12% delle varietà Amacord, Anvengur e Casteldoux.

Considerazioni conclusive:

In entrambe le tabelle sono evidenziate in rosso le novità varietali che entrano nel primo anno di sperimentazione.

Inoltre a fianco delle produzioni sia del frumento tenero che del duro viene riportato l’Indice Produttivo che esprime la produzione di tutte le varietà in relazione alla media del campo sperimentale posta pari a 100 e tale dato permette di evidenziare con facilità quelle che hanno superato questo valore.

Da un punto di vista fitosanitario, precisato che le parcelle non hanno ricevuto nessun trattamento anticrittogamico, in tutte le varietà di entrambi i campi sperimentali non si sono verificati significativi attacchi fungini relativamente alle principali malattie, confermando, per tutte le varietà, le indicazioni fornite dai modelli previsionali e divulgate attraverso numerosi BCE nella primavera 2022, verosimilmente per la scarsa piovosità che si è registrata. Anche la presenza di fitofagi è risultata trascurabile e comunque tale da non richiedere trattamenti.

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