23.03.2010 Etichettatura: passi avanti importanti
La Commissione agricoltura, infatti, aveva avanzato (nel gennaio 2008) una serie di emendamenti sulla legislazione comunitaria in materia di etichettatura modificando l’etichettatura generale e l’etichettatura nutrizionale.
Via libera quindi all’indicazione dell’obbligatorietà in etichetta del luogo di provenienza per carne, pollo, prodotti lattiero-caseari, frutta fresca, vegetali e altri prodotti mono ingredienti quali la passata di pomodoro. Inoltre, i parlamentari intendono aggiungere all’elenco delle indicazioni obbligatorie (valore energetico, quantità di lipidi, di acidi grassi saturati, di glucidi, di zucchero e di sale) le proteine, le fibre e l’acido grasso di origine naturale e industriale. Ritengono che tutti i valori nutrizionali obbligatori dovrebbero figurare sulla faccia anteriore della confezione; il valore energetico sulla parte frontale della confezione dovrebbe figurare un riferimento molto visibile al tasso di calorie per 100 grammi o 100 ml.
Tutti gli altri valori nutrizionali come i tassi di proteine, di vitamine o di sali minerali dovrebbero invece figurare sulla parte posteriore dell’imballaggio.
Infine è stato scongiurato l’ennesimo tentativo di introdurre un sistema di etichettatura nutrizionale segnaletica (Multiple traffic ligths) già diffuso nel Regno Unito e che, se fosse stato esteso a tutta l’Unione Europea, avrebbe rischiato di indurre il consumatore in erronee interpretazioni.
