Materiali Progetto “Caratterizzazione qualitativa dei principali prodotti ortofrutticoli veneti e dei loro ambienti di produzione”
CONVEGNO CONCLUSIVO
Programma
Stile di vita, comportamento alimentare e salute
Claudio Gardana – Università di Milano
Qualità e biodiversità dell’ortofrutta: dalle analisi scientifiche alla valorizzazione culturale
Michele Giannini – Veneto Agricoltura
“Vendere valore” in ortofrutta
Cesare Bellò – AOP Veneto Ortofrutta
PUBBLICAZIONI DEL PROGETTO
Dagli orti del Veneto: appunti per una carta d’identità delle produzioni orticole venete
a cura dell’Università di Padova – Dipartimento DAFNAE
Il Veneto… che frutta! Appunti per una carta d’identità delle produzioni frutticole venete
a cura dell’Università di Verona – Dipartimento Biotecnologie
a cura di WBA projects srl
SCHEDA Stagionalita prodotti ortofrutticoli analizzati
POSTER Stagionalità prodotti ortofrutticoli analizzati
POSTER Mappa prodotti ortofrutticoli analizzati
SCHEDA Cosa sono i prodotti DOP, IGP, STG, Qv e Tradizionali
Atlante dei prodotti ortofrutticoli DOP, IGP e tradizionali del Veneto
Quaderno didattico – La biodiversità agro-forestale e agroalimentare
VIDEO: INTERVISTE AD AZIENDE E PARTNER DEL PROGETTO
Azienda agricola Massimo Tovo – Rovigo (Aglio Polesano DOP)
Azienda agricola Basso Aronne – Badoere di Morgano (TV) – (Asparago di Badoere IGP)
Azienda agricola fratelli Garbin – Chioggia (Radicchio di Chioggia IGP)
Azienda agricola Col di Stella – Pianezze (VI) – (Ciliegia di Marostica IGP)
Società agricola Funghi d’Oro s.s. di Fuser Riccardo – Istrana (TV)
Azienda agricola Il Principe di Alessandro Boschetto – Lamon (BL) – (Fagiolo di Lamon IGP)
Azienda agricola Bagari – Lusia (RO) – (Insalata di Lusia IGP)
Azienda agricola Meneghelli Nicola (frutticoltura e apicoltura) – Bosco di Zevio (VR)
Azienda agricola Nonno Andrea – Villorba (TV)
Azienda agricola Poli Graziano e Raffaele – Vallese di Oppeano (VR)
Azienda agricola Zuech Giuseppe e Remo – Pianezze (VI) – (Ciliegia di marostica IGP)
Azienda agricola Cuor di Prussia – Faller di Sovramonte (BL) – (Mela “Pom Prussian”)
VIDEO: AGRICOLTURA A PIENI VOTI (Interviste Università degli Studi di Verona e di Padova)
VIDEO: BIODIVERSO, BIOUNICO (Intervista World Biodiversity Association ONLUS)
