DOP – IGP, accordo CSQA-Poligrafico dello Stato

NUOVE SOLUZIONI PER LA TRACCIABILITÀ DEI PRODOTTI AGROALIMENTARI ITALIANI

Veneto Agricoltura 13/09/2018 IN EVIDENZA , Notizie

È stato siglato ieri a Roma un importante accordo di collaborazione tra Poligrafico e Zecca dello Stato Italiano e CSQA Certificazioni, prestigiosa azienda veneta il cui pacchetto di maggioranza è detenuto dalla Regione attraverso Veneto Agricoltura, per realizzare un progetto che rafforzi la tracciabilità dei prodotti DOP e IGP italiani e offra una efficace comunicazione ai consumatori.

L’intesa si inserisce nel quadro di attività per la valorizzazione delle filiere di qualità, al fine di mettere a disposizione degli operatori di settore e dei cittadini le competenze professionali e le soluzioni tecnologiche necessarie alla tutela e alla promozione delle specialità del nostro Paese. L’accordo, è stato detto dai presenti (tra i quali il Presidente CSQA, Carlo Perini e l’Amministratore delegato e Direttore generale Pietro Bonato, e Alberto Negro, Direttore Veneto Agricoltura), va visto anche come risposta a una forte esigenza del settore agroalimentare di qualità: le tecnologie e i processi che permettono di “raccontare la storia del prodotto” garantiscono infatti maggiore tutela, controllo, trasparenza alle produzioni certificate e  ai consumatori, e aumentano la riconoscibilità sui mercati.

Negli ultimi anni il settore della certificazione in campo agroalimentare ha visto crescere rapidamente in tutto il mondo la sperimentazione di nuove tecnologie che oggi rendono possibile tracciare in modo efficiente il prodotto con un approccio – QR Code, RFID, App, contrassegni, blockchain – che coinvolge le diverse modalità di produzione, commercializzazione, confezionamento, distribuzione e vendita. Un progetto realizzabile oggi grazie all’esperienza dell’Istituto Poligrafico e al ruolo guida nel settore agroalimentare italiano di CSQA Certificazioni, impegnato fin dagli anni Novanta sui temi della tracciabilità delle produzioni agricole e alimentari di qualità.

La collaborazione fra CSQA e l’Istituto Poligrafico, è stato detto durante l’incontro, nasce con lo scopo di fornire un servizio volontario a favore dei prodotti di qualità italiani. L’adozione delle nuove tecnologie a supporto dell’identificazione univoca e della rintracciabilità assicura una più rigorosa e agevole disponibilità delle informazioni e permette di valorizzare/posizionare ad un livello sempre più alto i prodotti e di renderli immediatamente riconoscibili al consumatore.