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Microbiology of seafood salad

Microbiology of seafood salad

03/02/2009

  TITOLO: Lactic acid bacteria biodiversity in Italian marinated seafood salad and their interactions on the growth of Listeria monocytogenes  RIVISTA: Food Control NUMERO RIVISTA:

02.02.09 Ancora prosecco, questa volta ‘bio’

02.02.09 Ancora prosecco, questa volta ‘bio’

02/02/2009

Anche Soave e l’Amarone. Non solo vino però: alla fiera mondiale del biologico (Biofach, Norimberga 19-22 febbraio) in mostra le eccellenze venete   Non solo

Il fagiano torquato

Il fagiano torquato

02/02/2009

2008|on line|cod.E323

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