IWMPRAISE BIOΔ4 LIFE + AGRICARE AGROFORCARB GREVISLIN CIMICE ASIATICA
LIFE+ HELPSOIL LIFE REDUNE BIONET FOREST MITI.FOR.BALDO
LIFE RISORGIVE LIFE PALU QdP GO.TO.NATURE LIFE BEWARE BEE-DIVERSITY
IMPRECO AGFORWARD ITACA UFFICIO MICOLOGICO ALTRI PROGETTI
AA.VV.
Un manuale voluto per consentire un corretto approfondimento delle conoscenze tecnico-scientifiche e normative delle problematiche connesse alla produzione del mais per le ricorrenti emergenze dovute alle contaminazioni da micotossine ed alle implicazioni relative alla sicurezza alimentare, sia umana che animale. Realizzato da una gruppo di lavoro composto da esperti della sanità, dell’agricoltura, dell’università e degli enti strumentali e coordinato da Veneto Agricoltura; questa pubblicazione è stata resa possibile dal finanziamento di UniCreditBanca.
La pubblicazione è disponibile in formato .pdf, puoi scaricare la pubblicazione per singoli capitoli dall’elenco sottostante
autori e presentazione indice introduzione cap.1 – Funghi e micotossine cap. 2 – Gestione del rischio micotossine nella filiera produttiva del mais cap. 3 – Insetti dannosi al mais e micotossine cap. 4 – Raccolta, stoccaggio e conservazione cap. 5 – Campionamento e analisi delle micotossine cap. 6 – Micotossine nel mais utilizzato nell’alimentazione zootecnica: trasferimento ai prodotti di origine animale cap. 7 – Micotossine: aspetti tossicologici per gli animali e per l’uomo cap. 8 – Mais e alimentazione: aspetti legislativi
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